neděle 26. července 2015

Po dovolené

Čtrnáct dní uteklo jako voda. A zítra opět do rachoty. 
A přestože jsme nestihli vše, co jsme chtěli, zvládli jsme celkem slušnou řádku výletů.

1. TÝDEN
 
výstava na zámku v Novém Městě nad Metují ... některé hračky jsem zhlédla s nádechem nostalgie. Trocha vzpomínání na dětství.

Výlet hlavně pro mužskou část naší rodiny, která činí vlastně 3/4 z celku.
Krásné modely, když nemyslíte na to, co vyjadřují.
Malinko zklamání ... zima, tu jsme očekávali, ale doufali jsme ve větší vybavenost tvrze.

2. TÝDEN

Krásná procházka zámeckým parkem 
 A 
Nová část se buduje a najdete v ní pokladnu, dětské hřiště a dva velbloudy. Ostatní zvířata jsou stále ve staré části ZOO. A já mám stále pocit, že už jsem tam někdy byla, ale vůbec nevím kdy a nikdo z rodiny také neví. Tak trochu záhada.


Myslím, že netřeba představovat. A zrovna ve středu bylo úmorné vedro, ale kluci to zvládli.
 Neplánované, ale přišli jsme zrovna včas na střídání stráží ve 12 hodin.
A pak již směr metro na Černý most a k dalšímu cíli.
Ubytování na břehu Berounky ... měli jsme s sebou stan, ale byla jsem ráda, že byl volný karavan a spali jsme trochu v pohodlí. A když v noci přišla bouřka a liják, byla jsem ještě radši.



Čtvrteční den, jsme tu strávili téměř celý.

Návrat do kempu 
 
Páteční den a zakončení dovolené.
 A jeden z bunkrů poblíž parkoviště. Také jsme byli uvnitř ... prý se tam muselo vejít 7 vojáků. My tam byli 3 dospělí a 2 děti a nebylo se kam vrtnout. A oni navíc bránili naši vlast.



A to je pro tentokrát vše.

Zážitků a suvenýrů mají kluci požehnaně, Vašík navíc spoustu nových znalostí o naší historii. Někdy až žasnu, co si všechno pamatuje.

Prázdniny pokračují dál a já se jdu na ten zítřek pořádně vyspat.
Mějte se krásně

Věra






středa 15. července 2015

(Nejen)borůvková semifreda

Vkládám na vaše přání.

Receptů lze na netu najít několik. Já si na přípravu těsta oblíbila jeden a ten používám stále.
U nás jsme vyzkoušeli karamelovou, oříškovou, meruňkovou, broskvovou, jahodovou z jogurtu i čerstvých jahod a naposledy borůvkovou.
 Postup je jednoduchý ... upečete korpus, vychladlý vykrájíte pomocí formiček, naplníte náplní a dolijete želé ( pokud chcete ). Po ztuhnutí vytlačíte z formiček a ozdobíte podle svého gusta.
Náplň jsem si zvykla dělat takto:
Vyšlehám 150 ml šlehačky, přidám 200g zakysané smetany, poté 250g rozmixovaného ovoce a nakonec zašlehám želatinu za studena z 1 sáčku.
To mi vystačí na cca 24 kousků ... těsto z poloviční dávky.
U ovocných náplní dávám vrstvu želé.
U karamelové a oříškové jsem plnila až po okraj - kousků je pak méně.

Na stejné stránce z odkazu výše najdete i videonávod na výrobu formiček. Chvilku jsem o tom přemýšlela, ale nakonec jsem zabrouzdala na netu a hledala originální formičky. Obchůdku je spousta, já zvolila TENTO a doma již mám celkem 7 tvarů po 4 kouscích.

Pokud semifreda vyzkoušíte, určitě dejte vědět jak se povedla a hlavně, jak vám chutnalo.

Krásný dnes snad již slunečný den ... Věra

pondělí 13. července 2015

Borůvkové mámení

Asi tak by se dal nazvat můj dnešní den. Začalo to vlastně již včera, když jsme vyrazili do lesa na borůvky. "Kam jdeš s tím kýblem? Když tak tam je ještě desetilitrák!" komentovala moje sestra můj připravený asi 4 litrový kbelíček po cukrové vatě. Přiznávám, že jsem si po vstupu do lesa také chvilku myslela, že ho táhnu zbytečně. A pak jsem se smířila s tím, že zůstane prázdný a celou akci pojmeme jako procházku lesem. A vida, narazili jsme na místo, které nás odměnilo asi 2 litry borůvek. 
 A spoustu jsme jich tam nechali na příště. A tak jsem se činila i doma.
Hned večer jsem nachystala sladkou borůvkovou pěnu.
 Dnes dopoledne jsem upekla borůvkový koláč.
 A nachystala těsto na borůvkové knedlíky. Kluci dlabali, až se jim dělali boule za ušima. K mému velkému překvapení slupli každý 4 kousky. A nešetřili chválou. 
"Mami, to jsou ty nejlepší knedlíky na světe!" No vyrostla jsem pýchou až do stropu.
A aby těch borůvek moc nezbylo, vznikla ještě borůvková semifreda. Přiznávám, že se na ně těším od té doby, co jsem se je naučila dělat.
Na zahrádce mám sice keříky borůvek obsypané, ale lesní jsou prostě nej.

A tuhle krásku jsem ulovila dnes v květinářství.

Konec mámení ...

Děkuji za návštěvu i komentíky k minulému příspěvku, jsem ráda, že jste si ke mě našli cestu i po takové době. Možná se teď přes dovolenou budeme setkávat častěji.

Krásný večer ... Věra

čtvrtek 9. července 2015

Prázdninové zastavení na blogu

Moc a moc vás všechny po hrozně dlouhé době zdravím.
A co jsem celou tu dlouhou dobu dělala,krom těch všedních věcí, které každá důvěrně znáte.

Naučila jsem se péct semifreda ...
Vyzkoušela slaný dort ... až zas tak se mi nepovedl.
Oslavili jsme narozeniny mladšího syna ... dort pekla opět má sestra. A vůbec, ale vůbec se mi do něho nechtělo zakrojit. Byl úžasný.
Navštívili jsme Adršpašské skály ... již po několikáté.
Na začátku prázdnin, které u nás letos začaly již 27. července, jsme opět uspořádali párty pro spolužáky. Tentokrát ve stylu ARMY.
A o prodlouženém víkendu sušili seno ... už je uskladněno v našem seníku.
Zpracovala jsem několik kiligramů třešní. Takže máme doma velkou zásobu kompotů, marmelády a něco málo třešní v rumu, šťávy a ve sklepě se louhuje domácí griotka. Na zahrádce dozrál rybíz, který musím také zpracovat. Stále je co dělat.
Zítra mě čeká poslední pracovní den a pak krásné dva týdny dovolené.
A vám přeji nádherné léto se spoustou krásných zážitků.
 
Věra






neděle 5. dubna 2015

Veselé Velikonoce

vám všem.
Po loňských Velikonocích, strávených v posteli, kdy se rodina musela obejít bez všech těch velikonočních pochoutek, jim to letos vynahrazuji a celkem slušně se v kuchyni činím. Jen na toho beránka nedošlo ... zatím. Jinak si myslím nemohou stěžovat.

z domácí pekárny podle Alis a vajíčka barvená v cibuli ... na ty chemické barvy já vůbec nejsem.
 VELIKONOČNÍ TAŠKY
Košíčky, se kterými vždy kluci chodili jsou bez ucha, tak jsem musela vymyslet něco jiného. A na MMB se mi celkem zalíbil tento nápad.
SKLENIČKOVÝ DEZERT 
Nedávno jsem potřebovala nachystat něco malého, nenáročného na čas a suroviny a přesto zajímavého. Napadl mě nějaký rychlý dezertík do skleničky. A tak jsem hledala a hledala a nakonec našla. Moc nám chutnal a tak jsem ho tento víkend připravila opět.
A během toho hledání jsem si našla několik dalších zajímavých receptíků.
Fotografie jsou půjčené z blogů, na jejichž recept odkazuji.
Takže několik innspirací pro vás ... třebas na velikonoční stůl.
Jednoduchý skleničkový dezert s banánem a karobem
http://www.mytaste.cz/click/index/1377495/
http://4.bp.blogspot.com/-Nps8AUqmcS8/UwUW_q0MBuI/AAAAAAAADSU/dxtMILCvlV8/s1600/_Mascarpone_kumquat_5.jpg 

Po které skleničce sáhnete dříve?
Rychlé studené dezerty se v létě náramně hodí 
Dark Chocolate & Orange Panna Cotta 

A tyto najdete u Radky na blogu ... také vypadají báječně. Já se je chystám vyzkoušet.

Mějte se podle svých představ a užijte si zbytek svátečního víkendu 
Věra